Concept

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  愛される店を、
  創り続ける

  私たちは、むやみに店舗を拡大していくことだけを良しとはしません。まずはこの船橋の地で、お客様一人ひとりに真心のこもったおもてなしができる基盤を作り上げたいと考えています。
  
  流行を追いかけるのではなく、地域に暮らす方々に日常的に足を運んでもらえるような場所になること…。これこそが、私たちが理想とする事業の育て方なんです。

  
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  挑戦が、
  お店を進化させる

  「立ち止まることは、後ろに進むことである」と私たちは認識しています。お客様の嗜好や世の中のトレンドは、絶えず変化し続けるもの。常に新鮮な感動を届けるために、私たちは歩みを止めるわけにはいきません。
  
  新たな店舗コンセプトの構築や誰も見たことのない料理の開発など、成功の可能性を追求しています。この挑戦と実行のサイクルこそが、お店を絶えず進化させていく力になるんです。