人が主役である理由
Reason
あなたの
アイデアが
お店の未来
になる
素晴らしいサービスは、現場に立つスタッフ一人ひとりの輝きから生まれるもの。だからこそ、上からの指示で現場を動かすのではなく、各自が主体的に考えながら行動できる環境を大切にしています。
「お客様の満足度をさらに高めるにはどうすれば良いか」「より魅力的なお店にするためのアイデアは何か」。そのヒントは、日々お客様と接する現場の中にこそあるんです。スタッフそれぞれが「自分が主役だ」という意識を持つことが、お店全体のエネルギーに繋がっています。
Appeal
仕事の魅力
Appeal
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1
やりがいが、お客様の笑顔になる
「スタッフの満足が、お客様の満足を創る」。これが、私たちの事業における揺るぎない軸です。働く人が仕事にやりがいを見出せていなければ、本当の意味でお客様を笑顔にすることはできません。だからこそ、私たちはスタッフが自身の仕事に誇りを持てるような職場環境の整備を何よりも重視しています。
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2
熱い想いは、仲間と叶える
予期せぬ困難にぶつかった時など、一人ではくじけてしまいそうな場面でも、仲間とならば前に進むことができます。嬉しい時は共に喜び、困難な時はその想いを分かち合うことで次への活力に変えていく…。チーム全員で同じ目的を掲げながら、努力の末にたどり着いた達成感は他では味わえません。
こうした強い団結力こそが、私たちのサービスを支える力となっているんです。
現場にこそ、
答えがある
たとえ組織がどれだけ拡大しようとも、決して見失ってはならない原点は「現場」であると私たちは考えます。代表が今もなお自ら店に立ちながら、お客様やスタッフとの交流を続けているのもそのためです。時代の移り変わりやお客様のニーズ、そしてチームの状況を肌で感じており、「現場人」としての感覚を大切にしています。
この基本姿勢こそが、常にお客様を第一に考えるという私たちの文化を支えているんです。
共に働くメンバーの活気ある空気感こそが、料理の味を一層引き立てる最高の調味料なんです。