公共交通機関が利用できない時間帯なので、ほとんどのスタッフが自家用車で自宅から直接港へ向かっています。

港を出てから2〜3時間かけて、その日の漁場へ向かいます。移動中は船内の寝台で休憩や仮眠をとり、万全の状態で漁に臨めるよう準備します。

魚群探知機を使って魚のいるポイントを確認し、狙いを定めて投網・網を設置。網はおよそ1時間おきに引き上げ、漁獲物は魚種により箱詰めするものと魚層に流し込むものに分けます。これを平均8回ほど繰り返します。

漁師の食事は空き時間を利用して、基本的にすべて船上でとります。船には料理を担当する専任の乗組員が、チーム全員分の食事を提供。みんなでその温かい食事に感謝しながら、船上でのひとときをともにします。

魚槽が満杯になったら港へ帰港。最終帰港時間は19時ですが、十分に獲れた場合は、早めに戻ることもあります。

獲れた魚は港で荷揚げします。箱モノは市場へ出荷し、バラで処理する魚については、専用のトレーラーに積み込み運搬します。

荷揚げが終わり次第、翌日の漁獲準備をし、業務は終了です。漁自体は19時頃までかかる日もあれば、収穫量によっては午前中に終わる場合も。その日の漁や天候状況によって、帰る時間は変動します。