株式会社エスペリア

Look beyond food to the heart.

食の先に、心を見る。

企業理念

Corporate philosophy.

  • 私たちの原点

    すべての事業活動は、きわめてシンプルな一つの想いから始まります。それは、ご来店いただくすべてのお客様に、心から楽しんで、満足していただくこと。美味しい料理はもちろん、心地よい空間、温かいおもてなし――。すべてを通じて、お客様の日常に、彩りを添えるひとときを創造すること。それが、私たちの原点であり、時代がどれだけ変わろうとも揺るぐことのない、永遠の目標です。

  • 私たちの財産

    お店は、私たちだけの力で成り立つものではありません。日々お客様、最高の食材を届けてくださるお取引先様、そして、同じ志を持ち、共に汗を流す従業員――。私たちエスペリアは、自社に関わるすべての人々との「縁」によって、支えられていると考えています。一つひとつの出会いに感謝し、誠実に向き合うこと。そのつながりこそが、私たちの最も大切な財産です。

  • 私たちの責任

    食は人々の暮らしに欠かせないもの。私たちは、食を通じて社会に貢献する企業として、責任の重さを深く認識しています。常に誠実であること、透明性の高い経営を行うこと――それを原則としています。食文化の発展に寄与するとともに、地域社会の一員として、また従業員の生活を預かる企業として、未来へ続く持続可能な成長を目指していくことをここに約束します。

Two in One

  • 二つの顔、一つの心

    Two faces, one heart

    レンガ造りのモダンな空間で、洋食とビールに囲まれる心躍るひととき。
    木の温もりに満ちた空間で、和食と燗酒を味わう心和むひととき。
    私たちが二つの顔を持つのは、その時々のお客様の気分や、時代のニーズに誠実に応えたいから。
    提供する料理や、雰囲気は異なります。しかし、根底に流れる想いはいつもひとつです。
    「訪れるすべてのお客様に、最高の時間を過ごしていただきたい」という純粋な願い――どちらの扉を開けても、そこには変わらぬエスペリアの真心が宿っています。

店舗紹介と創業からのあゆみについて

東京の街に根ざし、半世紀以上にわたり愛されてきた株式会社エスペリア。
私たちが届けたいのは、ただの「美味しい料理」ではありません。ひと皿に込められた想い、訪れる人々の笑顔、そしてその場で生まれる温かい時間。
ここでは、私たちが展開する二つの個性豊かな店舗の魅力と、創業以来積み重ねてきた歩みをご紹介します。過去から現在、そして未来へ――エスペリアが描く食の世界を、どうぞご覧ください。