ABOUT

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    赤城深山ファームについて

    赤城深山ファームでは農薬を使用せず、最適な収穫時期を逆算しながら無農薬で蕎麦を栽培しています。「蕎麦は生モノ」という考えを大事に、収穫から出荷まですべての工程を大事にしています。徹底的なこだわりが、全国の飲食店から指示されてきました。

PRIDE

積み重ねた信頼と実績

  • 美味しさを未来へつなごう

    私たちがつくっているのは、ただの「蕎麦」ではありません。全国のお蕎麦屋さんから高く評価される「赤城深山ソバ」を広め、信頼関係を築いてきました。暖簾分け制度や師弟関係をつうじた、成長の軌跡をご紹介いたします。

  • 未来を創造しよう

    赤城深山ファームは、自然と技術を融合させた極上の蕎麦をつくりつづけてきました。ですが、もっとも大切なのはよい蕎麦と向き合うことだけでなく、地域の産業を次世代に残していくこと。私たちの理念に共感しながら、ともに成長していく仲間を現在募集中!あなたの成長が、私たちの文化の未来につながっています。