About Us

がらりについて

歴史ある古民家で、心を解く「食の拠点」を。

私たちは22年の歴史を紡ぐ黒糖焼烹や、奥深い味噌料理を通じて、お客様の心に灯をともす「隠れ家」を運営しています。
私たちが大切にしているのは、関わるすべての人への愛。生産者様の想いを一皿に込め、お客様、そして働くスタッフ全員が「ここがあって良かった」と思える場所でありたい。
私たちはさらなる進化を遂げ、新しい食の価値を創造していきます。

Job description

仕事内容

「美味しい」の先にある、最高の瞬間を届ける。

お客様に心地よい時間を提供する接遇や、料理・空間づくりに関わる業務など、店舗全体を支える役割です。チームで連携しながら働くため、周囲と協力しながら一つひとつ業務を身につけていける環境です。お客様からの「また来たい」という言葉を直接感じられることが、大きなやりがいにつながります。

背中を見るのではなく、隣で歩む教育を。

当社では、先輩スタッフがあなたの歩幅に合わせて一から丁寧に教えます。
接客の細やかな所作から、味噌料理の奥深い技術まで、現場での対話を大切にしながらステップアップできる環境です。
「分からない」を「楽しい」に変えていけるよう、私たちが全力でサポートします。

Environment

職場環境

  • 納得の評価と充実の支援

    日々のちょっとした工夫や前向きな姿勢を、私たちは決して見逃しません。
    あなたの努力がしっかりと形になるよう、納得感のある評価体制を整えています。

    栄養たっぷりの無料まかないはスタッフからも大好評。生活の基盤をしっかり支えることで、目の前のお客様に最高のパフォーマンスを発揮できる環境づくりを徹底しています。

  • 無理なく続けられる働き方

    互いに支え合うチームワークがあるからこそ、無理のないシフト調整が可能。
    しっかり休み、心身ともにリフレッシュすることで、また笑顔でお客様を迎えることができます。
    そんな健やかなサイクルを、何よりも大切にしている職場です。

  • 壁のないチームで、自分らしく

    20代からベテランまで、幅広い世代が肩を並べて活躍中。経営陣とも「こんなお店にしたい」と気さくに話せる、風通しの良さが自慢です。
    温かな仲間に囲まれて、あなたらしく輝ける環境です。

Message

メッセージ

未来の「食」を、あなたと一緒に創りたい。

私たちは「愛される食の拠点」として、日本中に活力を届ける挑戦を続けています。
それは、一軒のお店から始まる大きな夢です。
店舗のコンセプトやオペレーションが大きく進化する今、私たちには新しい感性を持つあなたの力が必要です。
仕事を通じて誰かを幸せにしたい、自分自身も成長したい。そんな純粋な想いを持つあなたへ。新しい物語の1ページを、一緒に書き始めてみませんか。

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新たな仲間として活躍しませんか?あなたからの応募をお待ちしております。