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私たちの理念は「幸せのお裾分け」です。
飲食業界の常識を超え、まずは従業員が心身ともに充実することで、お客様へ真のサービスを届けられると考えます。
誠実さと透明性を守り、ワークライフバランスと挑戦を両立できる環境を追求。
個人の成長を企業の力に変え、幸せの輪を広げながら持続可能な未来を共に創ります。
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企業理念
principle
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自身で選べる働き方
Work styles
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01
じっくり安定コース
「仕事だけでなく、趣味や家族との時間もしっかり楽しみたい」。
そんなワークライフバランスを大切にしたい方のためのコースです。
飲食業界では珍しい「完全週休2日制」を確約しており、無理な残業は一切ありません。お任せするのは、調理や接客といったお客様に喜んでいただくための基本業務のみ。責任の重いマネジメントや、持ち帰りになりがちな事務作業は含まれていないので、目の前のお仕事に集中していただけます。
スタッフの心と時間の余裕は、お客様への温かいサービスに直結すると私たちは考えています。まずは、あなた自身の生活ペースを整えることからスタートしましょう。 -
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02
キャリアアップコース
「いつか自分の店を持ちたい」「会社の中心メンバーとして活躍したい」。そんな高い目標を持つ方には、こちらのコースをおすすめします。
単なるホール・キッチン業務にとどまらず、スタッフの育成や新メニューの開発、本社との連携など、店舗運営に関わるマネジメント業務全般をお任せします。経営者に近い視点で「ヒト・モノ・カネ」を動かすため、実践的なスキルが身につく環境です。
忙しい時期にはチームの陣頭指揮を執るなど、エネルギッシュな日々になりますが、その分だけ得られる経験値と達成感は格別。もちろん、成果は待遇にしっかりと反映します。飲食人として、最短距離でキャリアアップを目指してみませんか？
従業員の声
VOICE
自分らしく輝ける場所
それぞれのコースで進む道は違いますが、共通しているのは「自分らしく輝ける場所がある」ということ。
自分のペースを大切に、目の前のお客様を笑顔にする。
圧倒的な熱量で、店舗という組織を動かしていく。
どちらの道を選んでも、あなたの決断を私たちは尊重します。
動画を見て「自分ならこう働きたい」というイメージが湧いたなら、ぜひその想いを聞かせてください。
成長を止めない
NEO飲食業界へ
FUTURE
私たちは、北海道・利尻島の雄大な魅力を『利尻らーめん』という、身近で温かなカタチに変え、世界へと発信する挑戦を続けています。
「この離島から何ができるのか？後世に誇れる“価値”を残せるのか？」 その問いを胸に、絶えず挑戦と革新を重ね、未だ見ぬ未来を切り拓きます。
利尻らーめん味楽 本店
すべての原点。
大自然の恵みを味わう聖地
2007年の創業以来、全国のラーメンマニアが巡礼に訪れる総本店です。スープの仕込みには、秀峰・利尻富士の雪解け水から湧き出す清らかな名水を使用。フェリーでしか行けない離島であり、かつ営業時間も昼の数時間のみというハードルの高さですが、現地でしか味わえない「究極の一杯」が待っています。
利尻らーめん味楽 新横浜店
利尻の奇跡を
本州で気軽に堪能
全国の名店が集う「新横浜ラーメン博物館」への出店により、本州にお住まいの方でも味楽のラーメンを楽しめるようになりました。本店と同じく、利尻昆布の旨味がガツンと効いた奥深いスープと、香ばしい焼き醤油のハーモニーを、昭和レトロな情緒ある空間で味わうことができます。
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利尻らーめん味楽 倶知安店
ニセコエリアに誕生した
新たな拠点
国際的なリゾート地であるニセコエリア（倶知安町）の店舗です。利尻島と同じく、北海道の澄んだ空気と清らかな水が、繊細な昆布出汁の旨味をさらに引き立ててくれます。大自然でのアクティビティを楽しんだ後にすする、熱々の焼き醤油ラーメンは格別です。
利尻らーめん味楽 ボストン店
海を越えた挑戦。
Miraku Boston
2024年9月にオープンした待望の海外店舗です。「利尻の文化と味をそのまま世界へ伝える」というコンセプトのもと、妥協することなく“本物の利尻昆布”を日本から直接輸出して出汁を取っています。日本最北端の島から生まれた味が、国境を越えて現地のラーメンファンを魅了しています。
まずは、ラーメンを
食べに来ませんか？