About 
business

事業内容

OUR STRENGTH

選ばれる理由

  • 確かな味とニーズに応えるための戦略

    私たちがコア事業として手がける大衆居酒屋の一つが「居酒屋革命 酔っ手羽」です。フランチャイズとして事業展開し、運営や管理を行っています。主力メニューである「手羽先」は95%を超える圧倒的なリピート率。ジューシーな味わいが、安定した集客と収益の要となっています。そのほかにも、おつまみや締め物、デザートなどの豊富なメニュー展開が自慢です。

    経営面での特徴として、「一店舗完結型の利用促進」があります。各店舗が長時間営業して多彩なサービスを取り揃えれば、お客様はお店を「はしご」する必要がありません。滞在時間が増えることで、自ずと収益が最大化される仕組みです。

    また、昼飲みや深夜の宴会などのあらゆるお客様のニーズに応えることで、市場変動に強い事業構造を確立しています。

  • 原動力は社員のバイタリティ

    単に料理や飲み物を提供するだけでなく、新しいメニューやコースを開発するクリエイティブな作業も当社の役割です。

    社員の平均年齢は24歳と若く、そのバイタリティを活かして各店舗の雰囲気やお客様の声をスピーディーに反映しています。知識や経験はもちろんのこと、社員一人ひとりの情熱こそが、当社の継続的な成長と革新を支える原動力です。

私たちのビジョン

  • 堅実な経営で末永く愛される存在へ

    2022年8月にフランチャイズ1号店である「横浜関内店」を展開した後、短期間での店舗数拡大に成功しました。その裏側には、安定した売り上げと「無借金経営」という堅実な経営姿勢があります。

    リスクを最小限に抑えるのは、末永くお客様に店舗へ足を運んでいただくため。今後は愛知県を拠点としながら、東海地方全域へと事業エリアを広げていく予定です。

  • 地域とともに歩み続ける

    当社は、単に利益を追求するだけの会社ではありません。地域の人々に愛されながら、事業を通して地域活性化に貢献することが私たちの最終的な目標です。

    これまでに「から揚げグランプリ」や「愛知県公認」などの実績を築けたのも、地域の皆様との強いつながりがあったからこそ。お客様と築いてきたブランドと質の高いメニューは、今後事業を展開していくうえでも重要な強みとなります。

    これからも地域密着の姿勢を貫き、「居酒屋革命 酔っ手羽」であらゆる交流が生まれることが最大の喜びです。今後も社会貢献と事業成長を両立させていきます。