CAREER
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料理人として、さらなる高みへ
お任せするのは、食材の仕入れから調理、メニュー開発まで、幅広い業務です。季節メニューの開発やレシピ作成では、あなたのアイデアを存分に活かしてください。売上計画や利益管理も担当するため、将来役立つ経営のノウハウが身につきます。また、酒蔵やビール工場への研修旅行など、さまざまな学びの機会もご用意。「料理の美しさ」にこだわり、あなたの手でお客様に感動を届けましょう。
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あなたの夢を全力で応援
大切にしているのは、「好きなことを達成するために仕事をする」という価値観。だからこそ、「料理長を目指したい」「ゆくゆくは独立をしたい」などそれぞれの夢を応援しています。実際に、社内ベンチャーや店舗譲渡など、独立支援制度が充実。制度を利用して独立したスタッフも多数います。手持ち資金ゼロでの独立開業が可能なので、金銭面での心配もいりません。
POINT
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頑張りを見逃さない
年1回の昇給も加えて、賞与は年3回のチャンスあり、頑張りがしっかりと収入に反映されます。交通費支給や無料駐車場も完備しており、毎日の通勤も安心です。食事補助や美味しいまかないなど、嬉しい福利厚生もあります。
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自分らしく、毎日を充実
残業は月平均20時間以下と少なめ。4週8休制に加え、GWや夏季、年末年始といった長期休暇があるためきちんとリフレッシュできます。有給休暇の取得率も高く、メリハリをつけながら無理なく働ける環境です。髪型・服装は自由、ピアスとひげもOKなので、ぜひ自分らしく働いてください。
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一人ひとりに「学び」と「成長」を
調理師や接遇検定、日本酒ナビゲーターなどの資格取得をバックアップしています。たとえば、社外講師を招いて接客やホスピタリティの勉強会を開催。各種セミナーや研修にも参加できます。ほかにも、東京の繁盛店視察など、学びの機会を豊富に提供。スタッフ一人ひとりの夢や目標を本気で応援しています。
一度しかない人生に輝きを
函館の小さな喫茶店から始まった私たちは、地元のお客様に愛される居酒屋へと成長しました。地元の農家や漁師と直接取引するなど、生産者とのつながりを大切に、「美味しい料理」を通じて地域に貢献しています。
お客様のみならず、スタッフにも寄り添う社長は、安心して働ける職場づくりを推進。独立した元社員も多く、今でも良好な関係を築いています。
「一度しかない人生を本気で生きよう」——そう考えている方は、当社で輝けるはずです。これまでの経験を活かし、より高みを目指してみませんか？
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