株式会社PMA商会

    私たちについて

    ABOUT US

    • “みんなに”愛される酒場を目指して

      当社は現在、都内で居酒屋をはじめ、炉端焼き・焼肉・焼き鳥など多彩な酒場を展開中です。各店舗では、スタッフ全員が家族のように協力し合い、「楽しい空間」を感じていただけるような温かい雰囲気づくりを心がけております。そのような空気感が自然とお客様との距離を縮め、老若男女を問わず、幅広い世代の方々に“憩いの場”として親しまれるようになりました。今後も、どなたにとっても心地よく過ごせる酒場を目指し、質の高いサービスの提供に努めます。

    これからの飲食店に求められるものとは?

    OUR MISSION

    • 代表の“想い”

      当社は、コロナ禍真っ只中の2021年4月に設立されました。以降、毎年新たな店舗を展開し続けております。多くの飲食店が閉店を余儀なくされた状況下において、あえて出店を選んだのは――代表の「人生は一度きり。さまざまな挑戦を重ね続ける人生にしたい」という強い想いがあったからです。
      代表自身、20代の頃に海外の飲食店で経験を積み、その後は多様な業態の開発や店舗立ち上げに携わってきました。しかし、挑戦はまだ道半ば。これからも、より多くの方に幸せを届けるため、店舗展開を積極的に進めます。

    • “挑戦”がカギ

      当社で働くスタッフは、皆“人”として胸を張って誇れる素晴らしいメンバーばかりです。それは、単にスキルが高いからではありません。何よりも、「夢」や「目標」をしっかりと持ち、それに向かって真剣に向き合っているからです。それぞれが、自分自身の目指すものにどれだけ本気で取り組めるか。代表の考える通り“人生は一度きり”。だからこそ、どれほどの努力を注げるかが何よりも大切だと、私たちは考えています。

      スタートアップ企業である強みを活かして得られる、貴重な経験も数多く用意。
      ともに成長し、未来を築いていける仲間との出会いを、心から楽しみにしています。

    ここで働くメリット

    MERIT

    • 「見てくれている」から頑張れる

      あなたが今働いている職場には、頑張りをきちんと見て、正当に評価してくれる人はいますか?私たちは、現場で働くスタッフ一人ひとりこそが店舗を支えている、かけがえのない存在だと考えています。だからこそ、単なる結果や表面的な数字ではなく、現場でともに働く店長が日々の努力を直接見て、それを評価へとつなげていくことが重要です。
      その実現のため、当社では3ヶ月に1度、マンツーマンでの面談を実施。仕事に対する想いや、日々の悩みにじっくり耳を傾け、「ちゃんと見てもらえている」と実感できる関係づくりを大切にしています。こうした取り組みが、あなたのさらなる成長と飛躍を後押ししてくれるはずです。

    • 主役は“あなた”

      当社では、“前に立って引っ張る”ではなく、“影からそっと支える”という教育スタイルが根づいています。このような風土が、自主性を育み、「柔軟性」や「適応力」の向上へとつながっているのです。さらに、上から押さえつけないため、仕事にも前向きに取り組めるようになり、モチベーションアップも期待できます。こうした考え方は、代表だけにとどまらず、各店舗で働くスタッフにも浸透しています。そのため、入社直後の不安なタイミングでも、「もっと相談したい」「この人なら話しやすい」と感じてもらえるでしょう。

      かつては、細部まで目を光らせる厳しい指導が“正しい教育”とされていた時代もありましたが、今は違います。私たちは、そのような状況の変化にも、常に目的を見失わず柔軟に対応。これからも、「意欲あるスタッフをしっかり育てたい」という信念を軸に、成長を実感できる環境を提供していきます。

    あなたの意見が、お店の未来を変えるかも

    CHALLENGE

    • アイデア、積極採用中

      昨今、“SNSを駆使した者は成功する”と言われるほど、その影響が大きくなっています。かくいう私たちも、開店当初からSNSの活用に積極的に取り組んできました。その結果、SNSを見たお客様の来店が増え、繁忙期に限らずある店舗では1日に3回転することも珍しくないほどに。今では、販促活動の柱となっています。日々の業務で「こういう発信をしてみたい」「もっとお店の魅力を伝えたい」などの考えがあれば、ぜひ積極的に伝えてください!
      一緒に、時代に適応したスキルを身につけていきましょう。

    ENVIRONMENT

    ココだから、頑張れる

    ENVIRONMENT

    • 忙しいときも自然と助け合える、
      チームワークのよさが自慢です

      「初めての場所って、人間関係が不安…」――そんな心配は、ここではまったく必要ありません。“アットホームな環境”という言葉が、まさに当社を表している。そう実感できるほど、素晴らしいスタッフたちが揃っています。スタッフ一人ひとりが、仕事に真摯に向き合い、互いを尊重しながら、「自分たちの手でこのお店を支えている」という責任感を持っているのです。そうした姿勢の積み重ねが、自然とチームワークのよさを育んでいます。

    • 働きやすさ × 成長意欲 = 本当の“働きがい”

      飲食業界は離職率が高いと言われており、そのイメージから、最初から挑戦を避けてしまう人も少なくありません。しかし当社では、スタッフの離職率が非常に低く、多くのメンバーが長期にわたって活躍しています。
      「働きやすさ」と「成長意欲」。どちらか一方だけでは、“働きがい”にはつながらないと私たちは考えています。そこで、スタッフ一人ひとりが無理なく力を発揮できる環境とはどのようなものか――日々、真剣に向き合いながら職場づくりに取り組んできました。その結果、実際に働くスタッフからは、「ここなら自分が成長できる」「働くことが楽しいと感じられる」といった嬉しい声が多く寄せられています。

      成長意欲のある方にとって、きっと“働きがい”を実感できる場所になるはずです。

    あなたの挑戦をお待ちしております。