First of all

私たちについてご紹介

  • 心を込めた、特別なひとときを

    「おもてなしの心」を大切にし、お客様にとって特別な時間をお届けすることを使命とする【備長炭ステーキ炉Sakai】。当店は厳選された黒毛和牛を使用した炭火焼ステーキと、細部まで行き届いたホスピタリティが特徴です。接待や記念日など、“特別な日のレストラン”として多くのお客様にご利用いただいています。料理のおいしさはもちろん、心を込めたおもてなしがあるからこそ、「また来たい」と思っていただける。――そんなひとときを提供できることが、私たちの喜びであり、誇りです。

About us

変わらぬ想いとつながる力

  • 私たちの原点

    「最高のステーキとおもてなしを届けたい」。そんな想いから、1991年に当店は誕生しました。以来、私たちは接待や会食など、特別な日に選ばれるレストランとして、成長し続けています。現在は、3つの異なるコンセプトを持つ店舗を展開し、それぞれ独自の個性を活かしながら、お客様一人ひとりに寄り添った“最高の体験”を提供。創業当時から変わらぬ想いと、時代に合わせた進化を重ねながら、これからも「心に残るおもてなし」をお届けしていきます。

  • 信頼がつなぐ一流のチーム

    一流の料理とサービスを提供するために欠かせないのは、スタッフ同士の信頼関係とチームワーク。私たちは、日々の何気ないコミュニケーションを大切にしながら、互いに支え合える職場づくりを心がけています。「やりがいのある仕事」と、「温かい仲間とのつながり」その両方が、ここにはあります。