教育制度について
training
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独立をサポートする支援プログラム
「人間力アップの講座」では、飲食に限ったことではなくマネジメント、聞く力、人を喜ばせる力など、人としての基礎を。「ビジネス塾」では、経営ノウハウを。それをふまえて実際の実務にて、スタッフのシフト管理・教育、顧客管理、経理といった店舗運営に必要なスキルを学ぶことで、成長できる環境が整っています。一生懸命に学ぶ姿が見られれば、ノウハウは惜しみなく伝授しますので、共に頑張っていきましょう！
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生産者と繋がり、学ぶことができる
一流の生産者から学ぶ機会があり、商品の質や背景を深く理解できます。生産者の想いをお客様に届けることを大切にしており、生産者と人脈を作ることも可能です。開業して最初は集客が大変なのでお客様との深い信頼関係を築き、将来的にそのお客様を自分のお店に呼んでもらってもまったく問題ありません。独立後も生産者やお客様のネットワークを活かしていただいてOKです。早ければ4〜5年で独立する人も実際にいました。「自分の店を持ちたい」という夢を叶えるために、こちらも全力でサポートします。
やりがい
Challenging
merit
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独立を目指す姿勢が評価される！
素直に学び、教わったことを実行する姿勢を重視しています。独立志向の方には、新しいメニューの開発やお店をよくするための行動など、自分で考え行動する力を評価。言われたことをただこなすのではなく、お店全体を考え、積極的に行動している方はどんどん成長の機会が与えられるでしょう。定期的なフィードバックを通じて、次のステップへ進むための指針もレクチャーしていきます。
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頑張りが反映される昇給制度！
業績にもとづいた昇給制度を採用しており、店舗の成果が月給に反映されます。店舗の業績アップに貢献すれば、月の給料に手当が加算され、やりがいを実感できるはずです。努力がダイレクトに報酬に繋がる仕組みで成長を感じながら、独立に向け頑張りをしっかり反映する環境で共に成長していきましょう。
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メリハリのある働き方
店舗の営業時間は決まっていますので、平均残業時間は11〜20時間ほどです。シフトの兼ね合いもありますが、休みの日をある程度自由に決めることができ、プライベートと仕事のバランスを取りやすい職場です。年末年始は休みとなっており、柔軟な勤務体系で、スタッフが長期的に安心して働けるような勤務体制を整えています。
お気軽にご応募ください！
独立に向けて頑張りたいという方をお待ちしています。