株式会社こんごう庵 株式会社こんごう庵

へぎそばは、
親しみやすくあるべき

「へぎそば 地酒処 こんごう庵」が目指すところ。
それは、どんなときもお客様と同じ目線でいられることです。
敷居の高い、気難しいサービスはいりません。
新潟県直送の新鮮な食材の光る味、
そして心温まる接客でお客様を魅了してほしいと思っています。

日本酒に含まれる玄米の度合いを示す「精米歩合(せいまいぶあい)」という言葉。
低ければ低い方が良いとされるこの歩合と同じく、(精米歩合ならぬ)精“人”歩合も、粗くて良し。
その方が味わい深くなるのです。
ここは、あなたならではの意見やアイデアを尊重する場所。
これまであなたが磨いてきた調理技術…当店で、さらに高みを目指してみませんか?

This is KongoAn こんなお店です。

旬の食材を使った逸品に、こだわり抜いた日本酒――
働くには、ちょっと敷居が高い…そう感じるでしょうか。
いいえ。大切なのは料理に対する情熱、そしてお客様一人ひとりに向き合う心です。
あなたがこれまで培ってきた経験、センス、そして夢をぜひ当店で叶えてみませんか?

  • How to make Hegisoba

    より良い味を目指して

    料理人として精進したいとき――壁となるのは、自分らしい味付けや調理方法を固めることではないでしょうか。当店では「ああしろ、こうしろ」…そんなことは言いません。あなたの技術とセンスで、メニュー開発に挑戦することもできます。

    当店名物のへぎそばから、お刺身に揚げ物まで、あなたのアイデアと意見を活かして、こんごう庵を一緒に盛り上げていきませんか?

Points of KongoAn 当店ならではの特徴

  1. 01 無理はしない!柔軟なシフト制勤務

    飲食店は過酷というイメージ…ここでは忘れてください。あなたの希望に合わせて、柔軟な働き方ができるのが当店の特徴。また土日は営業時間が短いため、早めに帰宅が可能。あなたらしい働き方で、無理をせず飛び込んでみませんか?

  2. 02 日本酒好きにはたまらない店です。

    「日本酒が好き」という方、当店にぴったりです。お料理に合わせて、さまざまな地酒や銘酒を取り扱う当店。「ここの蔵はすっきりした味わいが、たまらない」「あの杜氏の作品は、絶対にオススメしたい」あなたのそんな知識と情熱を活かしてくださいね。もちろん、現時点でそんなに詳しくないという方も大歓迎。日々、日本酒の奥深さを学びながら、一人でも多くのお客様にその味わい深さを伝えていきましょう。

Welfare 福利厚生

  1. 01 できたての
    無料まかない!

    無料で食べられるおいしいまかないつき。できたてホクホクの味を、ぜひ味わってください。正社員ならできたてをお昼時に、アルバイトであれば出勤時間に合わせて、まかないかお弁当かが選べます。

  2. 02 予算達成で
    2万円を支給!

    店舗で設定した目標をクリアすれば、インセンティブとして2万円を支給。より味わい深くするにはどうしたら良いか、より心地よい接客をするためにはどうしたら良いか――スタッフ一丸となって考えます。

  3. 03 新潟への
    研修旅行あり!

    当店の原点である新潟へ研修も。新潟ならではの風土や文化、そしてグルメを知って、ぜひ仕事に活かしてください。「出身が新潟です!」「新潟が好きで何度も足を運んでいる!」そんな方も「まだ行ったことがなくて…」という方も大歓迎です。

自由に羽ばたける飲食店

「お客様は神様だから、接客は絶対に気を抜けない…」
「飲食店の正社員って、みんな独立を目指すもの…?」
そういった不安やプレッシャーは、ここでは不要!
毎日の仕事をあなたらしく、柔軟に、楽しめれば良いのです。
そんな日々を積み重ねた先に、あなただけの味わい深い未来があるから――。
まずは一歩、勇気を出して踏み出してみませんか?

Requirements 募集要項

募集職種
蕎麦居酒屋の調理スタッフ
会社名
株式会社こんごう庵
御徒町店
業務内容

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【和食】好き必見!!

【日本酒】好き必見!!


絶品料理が沢山あります。

例えば…

へぎそば・新潟名物たれかつ・天然魚の盛り合わせなど

内装も”和”をイメージした

落ち着いた雰囲気が特徴です!


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★調理経験が全くない方でも大歓迎★

★学生さん・主婦の方も採用可能★

★完全未経験・飲食店デビューも応援☆

★フリーター・子育てママさんも可★

➔学歴・年齢一切不問です


【週1日&1日4時間だけでもOK】

勤務ハードルも高くないので、

家庭と両立したい子育てママさんや

学業と両立したい学生さんも

活躍できる環境です!


時給も1400円以上と高時給でお迎えします。


まかない OR お弁当も食べられるので、

食費を浮かせられる&美味しい物が食べられるチャンスです!

※もちろん無料!飲食店で働く特権です※


東京都の上野・神保町・御徒町に店を構える

「こんごう庵 」では3店舗展開中!


今後も事業拡大を視野に入れています!


+★仕事内容★+

・料理の仕込みや調理

・店舗の清掃

・食材の発注など


▶こんなお店です

新潟から直送した魚介や野菜を贅沢に使用した、逸品と地酒をご用意!〆には、布海苔(ふのり)を用いたへぎそばなど…絶品料理と、温かなサービスを提供しています。家族連れから会社の飲み方など…さまざまなシーンで大活躍の当店。肩肘張らない雰囲気とリーズナブルな価格で、多くの人に愛されています。


【食べログ3.4と好調!】★★★★☆

集客にも力を入れている為、

新規顧客も多数!

リピーターも沢山◎

安定性はばっちりです♪


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さらに詳しい情報がほしい!

もっと会社のことを知りたい!


そんな方は「応募先に進む」より

採用サイトをご覧ください♪


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必要資格・経験
〈必須〉
特になし!

「仕事に対して責任感を持ち、明るく取り組める方」
「これまで培ってきた料理のスキルをさらに高めたい」
「経験はないが料理に興味がある」
そんな情熱やこだわり、創造性に溢れた方をお待ちしています。
アピールポイント

◎入社一か月経過でプチボーナス支給あり!


➔1万円支給します!

勤務時間

10:30~14:30(土日昼だけ)

18:00~22:00(平日夜間だけ可)


▶上記の時間内で希望に合わせて申請してください。


\\ここがポイント//

土日のみや仕事終わりでWワークなどの働き方が出来ます!

実際に在籍スタッフも、シフト調整をしスキマ時間を有効活用しています!

学生さんも放課後だけ勤務もOK!!!

お小遣いを稼げます!


シフト制勤務

お休み調整可

雇用区分
アルバイト・パート
休日・休暇

シフト制につき希望に合わせて申請してください。


年末年始(5日間)

夏季休暇(3日間)

勤務地
東京都 台東区 上野 5−22−4
最寄駅
御徒町駅
アクセス

JR「御徒町駅」より徒歩1分

給与
月給 1,400 - 1,550円

※試用期間中は時給1300円からスタート


◎昇給あり

◎交通費全額支給

◎入社一か月経過でプチボーナス支給あり!(~10,000円)

待遇・福利厚生

社員食堂・食事補助あり

社内禁煙

制服貸与

応募について

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お電話の場合、下記の電話番号にて採用担当をお呼びください。


TEL番号 090-3431-5183

本社所在地

〒101-0051

東京都千代田区神田神保町1-18-1

千石屋ビル1階

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STEP1 エントリー
STEP2 書類選考・面接(1回)
STEP3 内定

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