株式会社こんごう庵 株式会社こんごう庵

へぎそばは、
親しみやすくあるべき

「へぎそば 地酒処 こんごう庵」が目指すところ。
それは、どんなときもお客様と同じ目線でいられることです。
敷居の高い、気難しいサービスはいりません。
新潟県直送の新鮮な食材の光る味、
そして心温まる接客でお客様を魅了してほしいと思っています。

日本酒に含まれる玄米の度合いを示す「精米歩合(せいまいぶあい)」という言葉。
低ければ低い方が良いとされるこの歩合と同じく、(精米歩合ならぬ)精“人”歩合も、粗くて良し。
その方が味わい深くなるのです。
ここは、あなたならではの意見やアイデアを尊重する場所。
これまであなたが磨いてきた調理技術…当店で、さらに高みを目指してみませんか?

This is KongoAn こんなお店です。

旬の食材を使った逸品に、こだわり抜いた日本酒――
働くには、ちょっと敷居が高い…そう感じるでしょうか。
いいえ。大切なのは料理に対する情熱、そしてお客様一人ひとりに向き合う心です。
あなたがこれまで培ってきた経験、センス、そして夢をぜひ当店で叶えてみませんか?

  • How to make Hegisoba

    より良い味を目指して

    料理人として精進したいとき――壁となるのは、自分らしい味付けや調理方法を固めることではないでしょうか。当店では「ああしろ、こうしろ」…そんなことは言いません。あなたの技術とセンスで、メニュー開発に挑戦することもできます。

    当店名物のへぎそばから、お刺身に揚げ物まで、あなたのアイデアと意見を活かして、こんごう庵を一緒に盛り上げていきませんか?

Points of KongoAn 当店ならではの特徴

  1. 01 無理はしない!柔軟なシフト制勤務

    飲食店は過酷というイメージ…ここでは忘れてください。あなたの希望に合わせて、柔軟な働き方ができるのが当店の特徴。また土日は営業時間が短いため、早めに帰宅が可能。あなたらしい働き方で、無理をせず飛び込んでみませんか?

  2. 02 日本酒好きにはたまらない店です。

    「日本酒が好き」という方、当店にぴったりです。お料理に合わせて、さまざまな地酒や銘酒を取り扱う当店。「ここの蔵はすっきりした味わいが、たまらない」「あの杜氏の作品は、絶対にオススメしたい」あなたのそんな知識と情熱を活かしてくださいね。もちろん、現時点でそんなに詳しくないという方も大歓迎。日々、日本酒の奥深さを学びながら、一人でも多くのお客様にその味わい深さを伝えていきましょう。

Welfare 福利厚生

  1. 01 できたての
    無料まかない!

    無料で食べられるおいしいまかないつき。できたてホクホクの味を、ぜひ味わってください。正社員ならできたてをお昼時に、アルバイトであれば出勤時間に合わせて、まかないかお弁当かが選べます。

  2. 02 予算達成で
    2万円を支給!

    店舗で設定した目標をクリアすれば、インセンティブとして2万円を支給。より味わい深くするにはどうしたら良いか、より心地よい接客をするためにはどうしたら良いか――スタッフ一丸となって考えます。

  3. 03 新潟への
    研修旅行あり!

    当店の原点である新潟へ研修も。新潟ならではの風土や文化、そしてグルメを知って、ぜひ仕事に活かしてください。「出身が新潟です!」「新潟が好きで何度も足を運んでいる!」そんな方も「まだ行ったことがなくて…」という方も大歓迎です。

自由に羽ばたける飲食店

「お客様は神様だから、接客は絶対に気を抜けない…」
「飲食店の正社員って、みんな独立を目指すもの…?」
そういった不安やプレッシャーは、ここでは不要!
毎日の仕事をあなたらしく、柔軟に、楽しめれば良いのです。
そんな日々を積み重ねた先に、あなただけの味わい深い未来があるから――。
まずは一歩、勇気を出して踏み出してみませんか?

Requirements 募集要項

募集職種
蕎麦居酒屋の調理スタッフ
会社名
こんごう庵
御徒町店
業務内容

東京都の上野・神保町・御徒町に店を構える

「こんごう庵 」では一緒に働く

時短勤務の調理師(キッチンスタッフ)募集中です!


【お仕事内容】

料理の仕込みや調理・店舗の清掃・食材の発注など

メニュー例:へぎそば、天然地魚盛り合わせ、タレカツなど


+★当店で働くポイント★+

◆一日6時間~勤務!

∟ランチのみ:8:30〜14:30

∟ディナーのみ:16:00〜23:00(7時間勤務)

◆月6~9日休み!

◆賞与あり!

◆予算達成でインセンティブ(2万円)あり!

◆1日1食まかない(無料)つき。


【食べログ3.4と好調!】★★★★☆

集客にも力を入れている為、

新規顧客も多数!

リピーターもかなり多く来ていただいている為、

安定性はばっちりです♪


料理も接客も、あなたのアイデアと気遣いが大切。

あなたならではの味とサービスを目指してください。


※当店のそば出汁は自家製!

日本酒もお客様の希望に合わせて提案できます。

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・もっと詳しく仕事内容が知りたい!!

・どんな人が働いているの…?


⇒など、少しでも気になった方は…


「 「応募先へ進む」 」 ボタンから

情報もりだくさんの公式採用ページへGO!!

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必要資格・経験
必須:調理経験ある方(年数不問)

≪こんな方大歓迎です◎≫
「仕事に対して責任感を持ち、明るく取り組める方」
「これまで培ってきた和食のスキルをさらに高めたい」
そんな情熱やこだわり、創造性に溢れた方をお待ちしています。
アピールポイント

▶こんなお店です

新潟から直送した魚介や野菜を贅沢に使用した、

逸品と地酒をご用意!〆には、布海苔(ふのり)を

用いたへぎそばなど…絶品料理と、温かなサービスを

提供しています。

家族連れから会社の飲み方など…さまざまなシーンで大活躍の当店。

肩肘張らない雰囲気とリーズナブルな価格で、多くの人に愛されています。

勤務時間

【ランチ帯】

8:30〜14:30 6h


【ディナー帯】

16:00〜23:00 7h


シフト制勤務

お休み調整可

雇用区分
正社員
休日・休暇

シフト制


【選べる働き方】

月6~7日休みのスタイル

月8~9日休みのスタイル

※働きやすい働き方を是非ご相談ください!


年末年始(5日間)

夏季休暇(3日間)

勤務地
東京都 台東区 上野 5-22-4
最寄駅
御徒町駅
アクセス

JR山手線 「御徒町駅」より徒歩1分

JR山手線 「上野駅」より徒歩8分

給与
月給 350,000 - 450,000円

※使用期間 3ヶ月間


=給与モデル=

【ランチ】

月6~7日休み 165,000円

月8~9日休み 150,000円


【ディナー】

月6~7日休み 210,000円

月8~9日休み 190,000円


◎賞与あり

◎昇給あり

◎交通費全額支給

◎入社一か月経過でプチボーナス支給あり!(~10,000円)

待遇・福利厚生

★社会保険完備

★社員食堂・食事補助あり

★副業OK

★社内禁煙

★制服貸与

★健康診断

★研修旅行あり(コロナ禍より現在は中止)

∟新潟県の「にいがた酒の陣」(3月)に参加しています!

★髪型・髪色自由

★WワークOK

★服装自由

★分煙・禁煙オフィス

★休憩スペースやお昼を食べる場所あり

★冷蔵庫使用OK

★電子レンジ使用OK

★制服貸与

本社所在地

〒101-0051

東京都千代田区神田神保町1-18-1

千石屋ビル1階

応募について

ページ下部の「応募する」ボタンを押下し、必要事項をご記入のうえでご応募ください。後日、面接や書類選考についてのご案内をいたします。

お電話の場合、下記の電話番号にて採用担当をお呼びください。


TEL番号 090-3431-5183

ポイント

★こんなメンバーが活躍しています★

≪20代30代の若手も活躍中≫

≪40代50代の中高年も活躍中!≫

≪新卒・第二新卒も中途入社も大歓迎≫

≪50歳以上60歳以上も年齢関係なく最前線で活躍できます!≫

≪ミドル世代も活躍間違いなし≫

≪シニア活躍中!年齢は関係ありません!≫

≪未経験者歓迎≫

≪経験者歓迎≫

≪学歴不問・経験不問で誰でも挑戦が可能!≫

≪無資格の方も大歓迎です≫

≪高卒の方も応募ok≫

≪U・Iターン歓迎です!地元で働きたい方も是非≫

≪女性も男性も活躍中です!≫


他業界からの転職も歓迎!


・飲食系で居酒屋やカフェなど、ホール・キッチン勤務経験

・サービス系でコンビニやスーパーなどの品出し・販売経験がある方、引っ越し業者やパチンコ店などで働いていた方など

・現場系で建設土木業界や解体業者やオフィスビル内の清掃スタッフの経験

・舗装や外構、造園、足場工、塗装工、防水、鈑金などの経験

・日払いワークなど規模を問わず施工経験

・法人営業や不動産営業などのカウンター営業経験

・企画営業や提案営業のような経験

・保険営業やメーカー営業など顧客との経験


【こんな経験が生かせます!】

▶調理師免許をお持ちの方

▶飲食店での調理スタッフ or 調理補助

▶居酒屋やカフェなどの勤務経験

▶接客スタッフの経験

▶調理スタッフの経験

▶コーヒーショップの経験

▶炉端焼きの経験

▶焼肉店の経験

▶洋食の経験

▶中華の経験

▶フレンチの経験

▶イタリアンの経験

▶料亭の経験

▶創作和食の経験

▶コンビニやスーパーなどの品出しの経験

▶その他各種商品販売の経験

▶飲食店でのアルバイト経験

※ハローワークで仕事探し中の方もどうぞ!

選考プロセス
STEP1 エントリー
STEP2 書類選考・面接(1回)
STEP3 内定

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