実はパティシエって、
必須資格がないんです。
パティシエは「専門学校を卒業した人がなるもの」「専門資格がいる仕事」
そんなイメージをお持ちかもしれません。実は、パティシエになるのに絶対に必要な資格はないんです。
【attacher（アタッシェ）】のスタッフも専門学校を卒業した方だけでなく、
まったくパティシエとは縁がない経歴を持つ方がたくさんいます！
ずっとお菓子作りに挑戦してみたかった。自分で作ったケーキをたくさんの人に届けたい。
そんな想いを、ここで一緒に叶えてみませんか？
-
一人ひとりへの思いやりに
あふれるお店です。
（N.Y.／2011年入社／前職：派遣）【attacher】では新人スタッフに必ずサポートがつき、みんなで支えてくれます。ミスが続いて逃げたくなった時も、シェフやほかのスタッフが気にかけ、心配してくれました。仕事は覚えた分だけ、どんどん任せてもらえますし、お給料という形でしっかり評価してもらえるのも嬉しいですね。
頑張りが認められてパートから社員に誘ってもらえたことが、一番うれしかったです。自分で考えた包装を一番最初に採用してもらえたことは、今でも覚えています。
色々なお店のケーキを食べていますが、【attacher】のケーキが一番好きです。そこには常に「おいしい」を求めるシェフの姿があり、その姿がアタッシェのケーキの味そのものではないでしょうか。
私のように未経験でも、意欲さえあればパティシエになれます！ぜひ一緒に働きましょう。 -
課題をクリアしながら学ぶ、
そんな手ごたえがあります。
（R.N.／2021年入社／前職：学生）仕事中もいい雰囲気で、休日は何をしていたかなどをよく話しますね。もちろん、忙しいときは緊張感を持って集中しています。
入社直後は特に、努力の仕方もわからずにうまくいかない毎日でしたが、そんな時も上司や先輩に支えてもらいました。少しずつできる仕事が増えていくのがとても楽しく、今の私には上のステージが無限にあるような気持ちです。一つひとつクリアする達成感や、新しいことを知れる楽しさ、確実に自分のものにできた感覚がやりがいになっています。
【attacher】の一番の魅力は、やっぱりケーキが美味しいところですね。たくさんの工夫やこだわりを持って取り組んでいる姿を、近くで見ることができますよ。ケーキや自分で書いたチョコプレートのメッセージをお客様からほめてもらえた時は、自然と笑顔になれるんです。
気持ち次第でどれだけでも成長できる場所なので、常に目標をもって働ける方をお待ちしています！ -
できるまで寄り添ってくれるから
じっくり成長できます。
（U.K.／2022年入社／前職：アパレル）接客にもっと関わりたかったのと、ケーキが好きなこともあって応募しました。未経験の私にも丁寧に教えてくれて、仕事に慣れるより先に職場の雰囲気に慣れた感じでしたね。ベテランのパートさんも多く、わからないことはすぐに聞けました。
ひとつずつ仕事を覚えて役に立っていると実感できたり、「戦力として頼りにしている」という言葉が、やりがいになっています。ときにはお客様とのやり取りで食い違いがあり、ご迷惑をおかけすることもありましたが、先輩に的確なアドバイスをもらい、寄り添っていただいたお陰で乗り越えられました。
【attacher】の魅力は、とにかく丁寧な仕事ぶり。ケーキの仕上げや焼き菓子の包装、材料の保管、店内の清掃にいたるまで入念に行っています。私もそうでしたが、未経験の方や「ケーキが好き」くらいの気持ちでも、教えてもらいながら成長できます。私が先輩に教えてもらったように私も頑張るので、ぜひ頼りにしてください！
attacherのこだわり
-
わかりやすい評価基準で成長が目に見える！
洋菓子の製造・販売、喫茶でのお仕事などを幅広く担当していただきます。ご経験に応じて、一人ひとりにあわせたお仕事内容からおまかせ！もちろん、先輩スタッフがしっかりサポートするのでご安心ください。
各ステップに設けた合格基準をクリアでき次第、少しずつ担当できるお仕事を増やしていきます。一部商品の担当、パーツの担当などを経て、経験を積めばすべての商品を製作できるように◎入社3年でめきめきと頭角を現す方もいるくらいです。 -
毎日の積み重ねが、ゆるぎない美味しさをつくります。
製菓の知識やスキル面はもちろんですが、私たちは毎日の清掃や道具・材料などの管理をとても大切にしています。つねに清潔でキレイな環境でケーキづくりに向き合うこと、不備がなく適切に管理された材料が、スイーツの品質を底上げしています。
まずは身の回りの環境を整えることから始めてみてください。プロとしてこだわるべきは手先の技術だけでなく、細かな作業や日々の積み重ねです。 -
さらなるステップを目指す方もお待ちしています！
「役職をもちたい」「いつか自分の店舗を持ちたい」など望むキャリアに向かって進む方をサポートします。現実的なアドバイスをお求めの方は、ぜひお気軽にご相談ください。
【attacher】代表は、少ない資金の中で約2年間かけてお店を開業しました。経理・経営のノウハウや開業プロセスについても、レクチャーすることができます。幅広い知識・スキルがパティシエ人生の糧になるはずです。
