我々の想い

1. 01

   目の前のお客様を
   喜ばせよう

   この言葉は我々が最も大切にしている言葉です。目の前のお客様に喜んでいただくために「売上を追わない」「自分都合・店都合の効率を追求しない」事を徹底するよう現場に伝えています。
   
   綺麗ごとかもしれませんが、いったん今日の売上は無視してください。私たちは食べ終わってゆっくりお話ししているお客様に圧力をかけることも食器を下げて退店を促すこともしません。一杯一杯丁寧に作ったラーメンを提供する、ただそれだけです。「売上を追わない」「自分都合・店都合の効率を追求しない」という姿勢と私たちの商品力が掛け合わさったとき、「目の前のお客様を喜ばせる」ことが実現すると自負しています。
2. 02

   胸を張って
   仕事をしたい

   「売上は良かったけどお客様に負荷をかけた営業をして、何の意味があるのだろうか…」
   「こんな雑に作ったラーメンを提供していいのだろうか…」皆さんも１度は思ったことがあるのではないでしょうか？
   　　　　
   もう一度胸に手を当てて、飲食業で働いていてどんな時にやりがいを感じていたか思い出して欲しいです。お客様にわざわざお店を選んでいただく。いい品質の商品・いい時間を提供。お金をいただいた上に「美味しかったよ、また来るね」と声をかけていただく。
   こんなシンプルなやり取りが我々の醍醐味だったはずです。
   
   この当たり前のやり取りが沢山生まれるように、胸を張って提供できる一杯を作り続けて欲しいです。

仕事もプライベートも
大事にしてほしいから

• 未経験から30万スタート
  店長になれば40万以上も

• 月８日以上の休み

• 子ども手当10,000円／人

• 海外研修あり

スタッフの声

やりたいことに
すぐにチャレンジできる環境

前職もラーメン屋で働いていました。今まで食べたことのない新感覚の味に、どうやってこの味を出しているのかとても気になったのを覚えています。
面接時に「海外でイベントがある」と聞き、気になっていたら入社後に本当に連れて行ってもらうことができました。やりたいと思ったことにすぐにチャレンジできるという点が、スタッフにとって魅力的だと感じています。また、社員が多い体制なのでバックアップが手厚く、新しく入社する方もすぐに業務を覚えることができる環境です。参加した海外イベントを通して「一杯のラーメンには言語などの壁を越えて、人を幸せにする力がある」と感じたので、これからもより多くのお客様に喜びを届けていきたいと思っています。

魅力あふれる会社とともに
さらなる高みを目指す

数々の賞を受賞していることを知り、都内でも勢いのあるグループだと思い入社しました。
ワールドワイドな活動と型にとらわれない商品開発、店舗の展開、FCなど、勉強できることがたくさんあります。そんな魅力あふれる会社だからこそ、今は独立よりも「この会社と一緒に成長したい」という気持ちが強いです。

社員もお客様も
喜んでいただける店に。